Ми відкриємось Завтра о 12:00
МЕНЮ
РЕБРА
Свинячі реберця з вогню
375 ₴
Мариновані за авторським рецептом реберця, смажені на відкритому вогні
400г
10, 15
Свинячі реберця з вогню
Домашні реберця запечені
445 ₴
Запечені свинячі реберця, що мають трішки сальцю та подаються в соусі Barbeque
300г
Домашні реберця запечені
ОБЕРІТЬ СОУС
Медово-гірчичний
55 ₴
Оригінальне поєднання меду з пасіки та Американської гірчиці. Добре смакує з реберцями з вогню та картопляними діпами.
50г
10, 15
Медово-гірчичний
Брусничний
50 ₴
Солодкуватий присмак ягід брусниці впоєднанні з червоним сухим вином. Добре смакує до Голандських паличок.
50г
Брусничний
Томатний барбекю🌶️гострий
50 ₴
Пікантне поєднання  томатів, болгарського перцю, цибулі, зелені та спецій. Добре смакує до всіх видів мяса.
50г
Середньо-гострий
Томатний барбекю🌶️гострий
Сирно-часниковий
55 ₴
Ніжне поєднання вершків, плавленого сиру, часнику та зелені. Добре смакує з картоплею по- селянські.
50г
7
Середньо-гострий
Сирно-часниковий
ДО РЕБЕРЕЦЬ
Кукурудза під сиром Пармезан
175 ₴
Ароматні підсмажені з додаванням паприки солодкі зернятка кукурудзи під тертим сиром Пармезан
200г
Кукурудза під сиром Пармезан
Картопля по-селянськи
125 ₴
Дольки смаженої домашньої картоплі з додаванням фреш-часнику
200г
Картопля по-селянськи
Картопляні діпи
135 ₴
Картопляні човники, обсмажені до золотистої кірочки у фрітюрі
150г
Картопляні діпи
Овочі гриль
249 ₴
Шматочки свіжого баклажану, кабачка, перцю, печериць та кукурудзи на грилі
300г
Овочі гриль
Капуста тушкована
185 ₴
Тушкована квашена капуста з додаванням томату
250г
Капуста тушкована
Соління
215 ₴
Солені огірки, капуста, томати з діжки та маринований часник, перець халапеньо
300г
Соління
Деруни з квашеної капусти зі смаженими грибами
275 ₴
Оригінальний рецепт дерунів з квашеної капусти, подається зі смаженими з цибулею печерицями
300/50г
1a, 3
Деруни з квашеної капусти зі смаженими грибами
Плов від Кузні
185 ₴
Приготований за власним рецептом "Кузні" зі свинячим ошийком, цибулею, морквою, болгарським перцем і родзинками, на соняшниковій олії з додаванням запашних спецій.
0.200кг
Плов від Кузні
Салат Цезар з курчам та житніми грінками
289 ₴
Фірмовий рецепт Цезарю, що включає в себе салат Ромен, коктейльні томати, обсмажене на грилі філе курчати, заправлений соусом на основі майонезу, вершків, часнику. Подається з житніми грінками та тертим сиром Пармезан
230г
6
Салат Цезар з курчам та житніми грінками
Салат Грецький
259 ₴
Класичне поєднання свіжих томатів, огірків, болгарського перцю, листя салату Ромен, заправлений соняшниковою олією . Подається з сиром Фета та маринованою цибулею Марс.
320г
Салат Грецький
Лаваш з сиром Сулугуні, томатом та кінзою
189 ₴
Вірменський тонкий лаваш з начинкою з томатів, сиру Сулугуні, кінзи з соусом на основі майонезу та часнику, обсмажений на грилі.
230г
Лаваш з сиром Сулугуні, томатом та кінзою
Голандські сирні палички
249 ₴
Брусочки Голандского сиру в паніровці з кукурудзяних пластівців, обсмажені у фрітюрі. Гарно смакує з брусничним соусом.
150г
3, 7
Голандські сирні палички
Сало від Кузні
199 ₴
Слайси меленого сала трьох смаків - паприка, часник та зелень. Подається з грінками львівського хліба, зеленою цибулею та шматочками часнику.
100/100г
Сало від Кузні
Оселедець зі смаженою картоплею
199 ₴
Шматочки норвежського оселедця слабої солі, подається з теплою підсмаженою картоплею та маринованою цибулею Марс.
100/100г
Оселедець зі смаженою картоплею
Хлібний кошик
69 ₴
Шматочки солодового та пшеничного хліба власного виробництва.
150г
1a
Хлібний кошик
Кабачкова ікра з чіабатою на грилі
115 ₴
100/20г
Кабачкова ікра з чіабатою на грилі
Теплий салат з телятиною і в'яленими томатами
289 ₴
Теплий салат з телятиною та в'яленими томатами з додаванням руколи, обсмаженого болгарського перцю та кабачка, заправлений соусом унагі, кисло-солодким соусом чилі, присипаний кунжутом.
180г
Теплий салат з телятиною і в'яленими томатами
ЧІАБАТІНІ
Чіабатіні з яловичиною
259 ₴
Шматочки соковитого м'яса з грилю, розтоплений сир, листя салату, карамелізована цибуля та авторський соус
250г
10, 15
Чіабатіні з яловичиною
Чіабатіні з курчам
245 ₴
Хрусткий шматок філе курчати, обсмажений у паніровці, розтоплений сир, листя салату, сальса з томатів та червоної цибулі під авторським соусом.
250г
1a, 10
Чіабатіні з курчам
ДЕСЕРТ
Шоколадний фондан
179 ₴
Повітряний бісквіт з рідкою шоколадною начинкою. Подається з ванільним пломбіром.
130г
1a, 7
Шоколадний фондан
Торт вафельний від Кузні
189 ₴
Класичний рецепт вафельного торту з вареним згущеним молоком. Подається з посипкою з молочного шоколаду.
130г
7
Торт вафельний від Кузні
ДО ПИВА
Бастурма
199 ₴
Бастурма зі свинини, в її смаку відчувається багатий м’ясний відтінок. М’ясо піддається солінню і сушці з додаванням спецій,надаючи йому особливу текстуру та смак.
50г
Бастурма
Чіпси м'ясні
199 ₴
Слайси сушеного курячого м',яса при приготуванні якого додають чорний та білий мелені перці, шматочки паприки, азійські приправи. Смак чіпсів солений, з післясмаком прянощів та трав. Не гострі.
50г
Чіпси м'ясні
Сирна косичка
99 ₴
Волокна дуже солоного сиру із копченим смаком та ароматом.
50г
7
Сирна косичка
Арахіс
85 ₴
Ядра сушеного арахісу з додаванням солі.
50г
5
Арахіс
Грінки житні з часником
129 ₴
Хрусткі грінки з житнього львівського хліба, обсмажені у фрітюрі. Подються з додаванням фреш-часнику.
150г
1b
Грінки житні з часником
Свинячі вушка в соусі Унагі
215 ₴
Копчені свинячі вушка, обсмажені на пательні з додаванням соусу Унагі. Подаються з кунжутом.
100г
6, 11
Свинячі вушка в соусі Унагі
ГАРЯЧЕ В КУЗНІ
Нагетси з курчати
285 ₴
Шматочки філе курчати в паніровці з пшеничних сухарів, обсмажені у фрітюрі. Добре смакує з сирно-часниковим та медово-гірчичним соусом.
180г
Нагетси з курчати
Стейк зі свинини
279 ₴
Соковитий стейк з свинячого ошийку, обсмажений на грилі. Добре смакує з  томатним соусом Барбекю.
100г
6
(вагова страва)
Стейк зі свинини
Крильця від Шефа
345 ₴
Крильця курчати обсмажені у фрітюрі, подаються в соєво-медовому соусі з кунжутом.
300г
6, 11, 15
Крильця від Шефа
Стейк Рібай
385 ₴
Соковитий стейк зі спинної частини реберної клітини бика обсмажений на грилі. Рекомендований ступінь прожарки - medium. Добре смакує з томатним соусом Барбекю.
100г
(вагова страва)
Стейк Рібай
Дорадо на грилі
280 ₴
100г
Дорадо на грилі
БАР
БАР б/а
Інформація про заклад