МЕНЮ
РЕБРА
Свинячі реберця з вогню
375 UAH
Мариновані за авторським рецептом реберця, смажені на відкритому вогні
400г
10, 15
Свинячі реберця з вогню
Домашні реберця запечені
445 UAH
Запечені свинячі реберця, що мають трішки сальцю та подаються в соусі Barbeque
300г
Домашні реберця запечені
ОБЕРІТЬ СОУС
Медово-гірчичний
55 UAH
Оригінальне поєднання меду з пасіки та Американської гірчиці. Добре смакує з реберцями з вогню та картопляними діпами.
50г
10, 15
Медово-гірчичний
Брусничний
50 UAH
Солодкуватий присмак ягід брусниці впоєднанні з червоним сухим вином. Добре смакує до Голандських паличок.
50г
Брусничний
Томатний барбекю🌶️гострий
50 UAH
Пікантне поєднання  томатів, болгарського перцю, цибулі, зелені та спецій. Добре смакує до всіх видів мяса.
50г
Середньо-гострий
Томатний барбекю🌶️гострий
Сирно-часниковий
55 UAH
Ніжне поєднання вершків, плавленого сиру, часнику та зелені. Добре смакує з картоплею по- селянські.
50г
7
Середньо-гострий
Сирно-часниковий
ДО РЕБЕРЕЦЬ
Кукурудза під сиром Пармезан
175 UAH
Ароматні підсмажені з додаванням паприки солодкі зернятка кукурудзи під тертим сиром Пармезан
200г
Кукурудза під сиром Пармезан
Картопля по-селянськи
125 UAH
Дольки смаженої домашньої картоплі з додаванням фреш-часнику
200г
Картопля по-селянськи
Картопляні діпи
135 UAH
Картопляні човники, обсмажені до золотистої кірочки у фрітюрі
150г
Картопляні діпи
Овочі гриль
249 UAH
Шматочки свіжого баклажану, кабачка, перцю, печериць та кукурудзи на грилі
300г
Овочі гриль
Капуста тушкована
185 UAH
Тушкована квашена капуста з додаванням томату
250г
Капуста тушкована
Соління
215 UAH
Солені огірки, капуста, томати з діжки та маринований часник, перець халапеньо
300г
Соління
Деруни з квашеної капусти зі смаженими грибами
275 UAH
Оригінальний рецепт дерунів з квашеної капусти, подається зі смаженими з цибулею печерицями
300/50г
3, 1a
Деруни з квашеної капусти зі смаженими грибами
Салат з молодої капусти та редиски
169 UAH
Хрумка молоденька капуста з редискою, заправлена соняшниковою олією, подається з зеленою цибулею
250г
Салат з молодої капусти та редиски
Салат Цезар з курчам та житніми грінками
289 UAH
Фірмовий рецепт Цезарю, що включає в себе салат Ромен, коктейльні томати, обсмажене на грилі філе курчати, заправлений соусом на основі майонезу, вершків, часнику. Подається з житніми грінками та тертим сиром Пармезан
230г
6
Салат Цезар з курчам та житніми грінками
Салат Грецький
259 UAH
Класичне поєднання свіжих томатів, огірків, болгарського перцю, листя салату Ромен, заправлений соняшниковою олією . Подається з сиром Фета та маринованою цибулею Марс.
320г
Салат Грецький
Лаваш з сиром Сулугуні, томатом та кінзою
189 UAH
Вірменський тонкий лаваш з начинкою з томатів, сиру Сулугуні, кінзи з соусом на основі майонезу та часнику, обсмажений на грилі.
230г
Лаваш з сиром Сулугуні, томатом та кінзою
Голандські сирні палички
249 UAH
Брусочки Голандского сиру в паніровці з кукурудзяних пластівців, обсмажені у фрітюрі. Гарно смакує з брусничним соусом.
150г
3, 7
Голандські сирні палички
Сало від Кузні
199 UAH
Слайси меленого сала трьох смаків - паприка, часник та зелень. Подається з грінками львівського хліба, зеленою цибулею та шматочками часнику.
100/100г
Сало від Кузні
Оселедець зі смаженою картоплею
199 UAH
Шматочки норвежського оселедця слабої солі, подається з теплою підсмаженою картоплею та маринованою цибулею Марс.
100/100г
Оселедець зі смаженою картоплею
Хлібний кошик
69 UAH
Шматочки солодового та пшеничного хліба власного виробництва.
150г
1a
Хлібний кошик
Молода картопля
135 UAH
Відварна молода картопля з зеленню кропу
Молода картопля
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ на підкопченому ребрі
289 UAH
Фірмовий рецепт борщу на підкопченому ребрі власного виробництва. Подається з меленим салом трьох смаків - паприки, часнику та зелені, зеленою цибулею, підсмаженим житнім хлібом та сметаною.
430/30г
Борщ на підкопченому ребрі
Окрошка
235 UAH
300г
Окрошка
ЧІАБАТІНІ
Чіабатіні з яловичиною
259 UAH
Шматочки соковитого м'яса з грилю, розтоплений сир, листя салату, карамелізована цибуля та авторський соус
250г
10, 15
Чіабатіні з яловичиною
Чіабатіні з курчам
245 UAH
Хрусткий шматок філе курчати, обсмажений у паніровці, розтоплений сир, листя салату, сальса з томатів та червоної цибулі під авторським соусом.
250г
1a, 10
Чіабатіні з курчам
ДЕСЕРТ
Шоколадний фондан
179 UAH
Повітряний бісквіт з рідкою шоколадною начинкою. Подається з ванільним пломбіром.
130г
1a, 7
Шоколадний фондан
Торт вафельний від Кузні
189 UAH
Класичний рецепт вафельного торту з вареним згущеним молоком. Подається з посипкою з молочного шоколаду.
130г
7
Торт вафельний від Кузні
Морозиво в асортименті
60 UAH
50г
Морозиво в асортименті
ДО ПИВА
Бастурма
199 UAH
Бастурма зі свинини, в її смаку відчувається багатий м’ясний відтінок. М’ясо піддається солінню і сушці з додаванням спецій,надаючи йому особливу текстуру та смак.
50г
Бастурма
Чіпси м'ясні
199 UAH
Слайси сушеного курячого м',яса при приготуванні якого додають чорний та білий мелені перці, шматочки паприки, азійські приправи. Смак чіпсів солений, з післясмаком прянощів та трав. Не гострі.
50г
Чіпси м'ясні
Сирна косичка
99 UAH
Волокна дуже солоного сиру із копченим смаком та ароматом.
50г
7
Сирна косичка
Арахіс
85 UAH
Ядра сушеного арахісу з додаванням солі.
50г
5
Арахіс
Грінки житні з часником
129 UAH
Хрусткі грінки з житнього львівського хліба, обсмажені у фрітюрі. Подються з додаванням фреш-часнику.
150г
1b
Грінки житні з часником
Свинячі вушка в соусі Унагі
215 UAH
Копчені свинячі вушка, обсмажені на пательні з додаванням соусу Унагі. Подаються з кунжутом.
100г
6, 11
Свинячі вушка в соусі Унагі
ГАРЯЧЕ В КУЗНІ
Нагетси з курчати
285 UAH
Шматочки філе курчати в паніровці з пшеничних сухарів, обсмажені у фрітюрі. Добре смакує з сирно-часниковим та медово-гірчичним соусом.
180г
Нагетси з курчати
Стейк зі свинини
279 UAH
Соковитий стейк з свинячого ошийку, обсмажений на грилі. Добре смакує з  томатним соусом Барбекю.
100г
6
(вагова страва)
Стейк зі свинини
Крильця від Шефа
345 UAH
Крильця курчати обсмажені у фрітюрі, подаються в соєво-медовому соусі з кунжутом.
300г
6, 11, 15
Крильця від Шефа
Стейк Рібай
385 UAH
Соковитий стейк зі спинної частини реберної клітини бика обсмажений на грилі. Рекомендований ступінь прожарки - medium. Добре смакує з томатним соусом Барбекю.
100г
(вагова страва)
Стейк Рібай
Стейк з лосося
389 UAH
Ніжний стейк з лосося. Добре смакує з сирно-часниковим соусом.
100г
4
(вагова страва)
Стейк з лосося
БАР
БАР б/а